GÜNLÜK GIDALAR ŞİKAYETİ TETİKLİYOR

Peynir, çikolata, yoğurt gibi fermente gıdalar, histamin açısından zengin olmaları nedeniyle bu durumu tetikleyebiliyor. Histamin intoleransı olan bireylerde bu tür yiyecekler; kaşıntı, sindirim sorunları, yorgunluk, beyin sisi ve hatta panik atak gibi belirtilere yol açabiliyor.

Dr. Mohamed Najja, bu durumun bağışıklık sistemiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirtiyor: “Histaminler, bağışıklık sistemimizin alerjenlere verdiği yanıtta görev alan kimyasallardır. Ancak vücut bu histamini etkili şekilde parçalayamazsa, alerji benzeri belirtiler ortaya çıkar.”

Kaynak: NTV