Kısa sürede Arap dünyasında yayılan kahve, 16. yüzyılda İstanbul’daki kahvehanelerle sosyal yaşamın parçası haline geldi. Bu mekânlar, sohbetin, siyasetin ve kültürün merkezi oldu. Osmanlı’dan Avrupa’ya yayılan kahve, 17. yüzyılda Londra ve Paris’te açılan kahvehanelerle modern toplumsal hayatın vazgeçilmez öğelerinden biri haline geldi.
Bugün kahve, yalnızca bir içecek değil; aynı zamanda kültürel bir değer ve küresel bir ekonomi. Dünya Kahve Günü, bu tarihi yolculuğu hatırlatırken kahve severlere bir fincan kahvenin ardındaki emeği düşünme fırsatı sunuyor.
Kaynak: NTV
admin
