BİTKİSEL BESLENME

Uzmanlar, etin tamamen hayatımızdan çıkarılması gerekmediğini ancak tüketiminin sınırlanmasının sağlık açısından büyük faydalar sağladığını belirtiyor. Sosis, salam, jambon gibi işlenmiş et ürünlerinin ise özellikle kanser, kalp hastalıkları ve yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarıyla doğrudan ilişkili olduğu ifade ediliyor.

Et tüketimini azaltmak isteyenler için öneriler arasında şunlar yer alıyor:

Tofu, tempeh, siyah fasulye veya nohut köftesi gibi bitkisel protein kaynaklarını tercih edin.

Etli yemeklerde porsiyonları küçültün, paylaşın ya da kalan kısmını paketleyin.

Etin yerine sebze, kurubaklagil ve zeytinyağlı yemekleri sofranıza dahil edin.

Kaynak: NTV