UHT Süt nedir?

UHT, İngilizce Ultra High Temperature (Ultra Yüksek Isı) sözcüklerinin baş harflerinden oluşuyor. Modern bir UHT tesisinde , kapalı bir sistemde dolaşarak ön ısıtma, yüksek ısı işlemi, homojenizasyon, soğutma ve aseptik olarak paketlenme aşamalarından geçiyor. 2 ile 4 saniye süre ile 135-150°C de ısıtılan süt hızla oda sıcaklığına soğutuluyor. UHT sütün dolumu, her türlü dış etkiye kapalı sistemlerde gerçekleştiriliyor. Bu sayede sütün içindeki sağlığa zararlı ve de sütü bozabilecek olan her türlü mikroorganizma yok ediliyor.

Bu işlemin ardından süt yine aseptik (mikroorganizmalardan arındırılmış) kapalı bir ortamda aseptik ambalajlara dolduruluyor. Bu işlem tamamlandığında süt uzun ömürlü olma özelliği kazanıyor ve 4 ay boyunca, ambalaj açılmadığı takdirde, ilk günkü tazeliğini ve doğallığını koruyor.

Kaynak: NTV

Related Posts

Trump G7 zirvesinden erken ayrıldı: Beyaz Saray’da acil toplantı
  • Haziran 17, 2025

Trump, Kanada‘daki G7 zirvesini yarıda kesti. Beyaz Saray’ın açıklamasında “Başkan, Kanada’dan kritik meselelerle ilgilenmek için dönüş kararı aldı” denildi. Trump dönüş kararından önce kendi sahibi olduğu sosyal medya platformu Truth…

Okumaya Devam Et
İran neden gece saldırıyor? Füzelerin ateşlenme saatleri tesadüf değil
  • Haziran 17, 2025

İran’ın fırlattığı füzeler, İsrail’deki hedefleri vuruyor. İsrail gazetesi The Jerusalem Post, İran’ın füze saldırılarında gece saatlerini seçmesinin tesadüf olmadığını öne sürdü. Habere göre, Tahran’ın gece karanlığında düzenlediği saldırılar, gizlilik, şaşırtma…

Okumaya Devam Et

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir