UHT Süt nedir?

UHT, İngilizce Ultra High Temperature (Ultra Yüksek Isı) sözcüklerinin baş harflerinden oluşuyor. Modern bir UHT tesisinde , kapalı bir sistemde dolaşarak ön ısıtma, yüksek ısı işlemi, homojenizasyon, soğutma ve aseptik olarak paketlenme aşamalarından geçiyor. 2 ile 4 saniye süre ile 135-150°C de ısıtılan süt hızla oda sıcaklığına soğutuluyor. UHT sütün dolumu, her türlü dış etkiye kapalı sistemlerde gerçekleştiriliyor. Bu sayede sütün içindeki sağlığa zararlı ve de sütü bozabilecek olan her türlü mikroorganizma yok ediliyor.

Bu işlemin ardından süt yine aseptik (mikroorganizmalardan arındırılmış) kapalı bir ortamda aseptik ambalajlara dolduruluyor. Bu işlem tamamlandığında süt uzun ömürlü olma özelliği kazanıyor ve 4 ay boyunca, ambalaj açılmadığı takdirde, ilk günkü tazeliğini ve doğallığını koruyor.

Kaynak: NTV

Related Posts

Rusya: ABD, ikili ilişkilerin iyileştirilmesine yönelik görüşmeyi iptal etti
  • Haziran 16, 2025

Rus basınına açıklamalarda bulunan Mariya Zaharova, Rusya ile ABD arasındaki ikili ilişkilerin iyileştirilmesine yönelik yeni tur istişarelerin yapılması ihtimalini değerlendirdi. Zaharova, şunları kaydetti: “İki ülkenin diplomatik misyon temsilciliklerinin çalışma sürecinin…

Okumaya Devam Et
21 ülkeden ateşkes çağrısı
  • Haziran 16, 2025

21 Arap ve Müslüman ülkenin dışişleri bakanları, İsrail‘in İran‘a yönelik saldırganlığının sona erdirilmesi, gerilimin düşürülmesi ve ateşkes çağrısında bulundu.  İSRAİL’İN İRAN’A SALDIRISI İLE BAĞLAYAN ÇATIŞMA İsrail, 13 Haziran’da İran’ın farklı…

Okumaya Devam Et

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir